Beschrijving
Ons koud & warm buffet de luxe is te bestellen vanaf 10 personen en bestaat uit de volgende elementen:
Koud:
- Huzarensalade met Aspergeham rolletje
- Scharreleisalade met spekjes en gevulde eieren
- Toscaanse Pasta Salade
- Twee soorten verse Rauwkost
- Visplateau met o.a. gemarineerde Zalm, Haring, gerookte Makreel
- Versfruitsalade
- Knoflook- en Cocktailsaus
- Vers gebakken Stokbrood en Kruidenboter
- Diverse soorten Luxe Broodjes
Warm:
- Kipsaté overgoten met een pikante Satésaus
- Gebakken kipfilet met Spek omwikkeld in Stroganoffsaus
- Beenham of Runderrollade in Mosterdjus
- Varkensmedaillons in Champignonroomsaus
- Verse (warme) seizoengroenten
- In de oven met Rozemarijn gegaarde Roseval-aardappel
Deze buffetten worden vanaf een deelname van 10 personen compleet met uitserveerbestek, porseleinen borden, bestek en servetten warm/koud bij u bezorgd en opgehaald. In de prijs van deze buffetten zijn alle transport en materiële kosten inbegrepen in de gemeente Berkelland.
